CATERING
Smidig, enkel och bekväm Catering i Karlshamn med omnejd.
Vi erbjuder flertalet färdiga bufféer, hittar ni inte det ni söker så tar vi gärna fram förslag anpassade just för era önskemål.
Vänta inte, hör av er!
​
​
NYÅRSMENY 2023 - 595 kr
Fira nyår i lugn och ro, vi hjälper dig med maten!
​
FÖRRÄTT
Svampsoppa serveras friterad jordärtskocka samt crèmefraiche med tryffeltoner
​
VARMRÄTT
Hjort serveras med potatiskaka med västerbottenost,
svampcrème, vitlök & rosmarinsmör och rödvinssås
​
DESSERT
Mandeldoftande Saffranskaka
serveras med lättvispad grädde och hjortron
​
TILLTUGG
Önskar ni tilltugg till välkomstdrinken?
​
SKAGENCANAPÉ - 49,-
räkor, majjo, rödlök, dill & stenbitsrom
​
TAPASFAT - 65,-
parmaskinka, fänkålssalami, pecorino, gryere & tomatmarmelad
​
​
Menyn är lagad, smaksatt och förberedd,
ni värmer maten och njuter av kvällen!
​
​
HÄMTAS
På Brasserie Fridolf
Lördag den 30:e Dec kl 12-18
Söndag den 31:e Dec kl 10-12
MEDELHAVSBUFFÉ - 345 kr
Mixade Oliver
Rostade Grönsaker med flagad parmesan
3 sorters Medelhavscharkuterier
3 sorters Medelhavsostar
Italiensk pastasallad med pesto, mozzarella och tomat
Ört & Citronmarinerad Kycklingfilé
Fetaost crème
Foccacia med timjan
​
LILLA BUFFÉN - 275 kr
Ört & Citrusmarinerad Fläskfilé
Grillmarinerad Kycklingfilé
Grönsallad med färska örter, rädisor & dijonvinegraitt
Krämig Pastasallad eller Krämig Potatissallad
Aioli
Nybakat Surdegsbröd samt Vispat smör
​
​
GRILLBUFFÉ - 365 kr.
DELIKATESSFAT - 200 kr
3 sorters kallskuret
3 sorters ostar
Olivmix
Tomatmarmelad
Surdegsbröd & Vispat Smör
​
GRILLBUFFÉ - 365 kr
Vitlöksbröd
Coleslaw
Grönsallad
BBQ Marinerad Kyckling
Chili & Vitlöksmarinerad Fläskytterfile med rosmarin
Rostad Potatissallad med syrade grönsaker & chipotle
Harissamajjonäs
Tomatsalsa
Surdegsbröd & Vispat Smör
BESTÄLL
Här kan du enkelt och lätt göra din beställning