Brasserie, Bar och Saluhall - Allt under ett och samma tak!
Kontinental matlagning med råvarorna i fokus
Menyer efter säsong och tydliga influenser ifrån medelhavet
Menyer efter säsong och tydliga influenser ifrån medelhavet
LUNCH PÅ BRASSERIE FRIDOLF
11.30 - 14.00
v 38
11.30 - 14.00
v 38
MÅNDAG 98
Parmesangratinerad kycklingfilé serveras med bakad tomat, parmesancrème och örtslungad kulpotatis
TISDAG 98
Brässerat högrev serveras med rostad blomkål, friterad potatis, vitlöksstekta champinjoner och rödvinssky
ONSDAG 98
Bakad fläsksida med kummin serveras med syrad gräddsås, potatispuré, friterad potatissticks,
bakad lök och råhyvlad fänkål
TORSDAG 98
Panerad torsk serveras med dansk curryremulad, picklade grönsaker, ärtor, rostad potatis och citron
FREDAG 98
Pulled pork buns serveras med Pico de gallo, vitlökscrème rödlök, sallad och BBQ-sås,
pommes frites och koriander
VECKANS VEGETARISKA 98
Grön risoni med spenat och svamp serveras med rostade kikärtor, färsk dragon och riven parmesan
BACON & CHEESE 145
Burgare gjord på hängmörat högrev och bog serveras med hamburgardressing, cheddarost, stekt bacon,
inlagd gurka, färsk tomat, silverlök samt pommes frites och aioli
VEGGIE 135
Friterad morots och haloumiburgare serveras med silverlök, hamburgardressing, sallad, tomat
inlagd gurka, pommes frites & aioli
DESSERT
CHOKLAD 65
Chokladterrin serveras med hallonsorbet, hasselnötter och färska hallon
I LUNCHALTERNATIVEN INGÅR SALLAD, NYBAKT SURDEGSBRÖD, OST, CHARK SAMT KAFFE PÅ MATEN
Parmesangratinerad kycklingfilé serveras med bakad tomat, parmesancrème och örtslungad kulpotatis
TISDAG 98
Brässerat högrev serveras med rostad blomkål, friterad potatis, vitlöksstekta champinjoner och rödvinssky
ONSDAG 98
Bakad fläsksida med kummin serveras med syrad gräddsås, potatispuré, friterad potatissticks,
bakad lök och råhyvlad fänkål
TORSDAG 98
Panerad torsk serveras med dansk curryremulad, picklade grönsaker, ärtor, rostad potatis och citron
FREDAG 98
Pulled pork buns serveras med Pico de gallo, vitlökscrème rödlök, sallad och BBQ-sås,
pommes frites och koriander
VECKANS VEGETARISKA 98
Grön risoni med spenat och svamp serveras med rostade kikärtor, färsk dragon och riven parmesan
BACON & CHEESE 145
Burgare gjord på hängmörat högrev och bog serveras med hamburgardressing, cheddarost, stekt bacon,
inlagd gurka, färsk tomat, silverlök samt pommes frites och aioli
VEGGIE 135
Friterad morots och haloumiburgare serveras med silverlök, hamburgardressing, sallad, tomat
inlagd gurka, pommes frites & aioli
DESSERT
CHOKLAD 65
Chokladterrin serveras med hallonsorbet, hasselnötter och färska hallon
I LUNCHALTERNATIVEN INGÅR SALLAD, NYBAKT SURDEGSBRÖD, OST, CHARK SAMT KAFFE PÅ MATEN
MAT
LUNCH
Måndag - fredag 11.30-14.00
BRUNCH
Lördag 11.00 - 14.00
A LA CARTE
Måndag 16.00 - 21.00
Tisdag 16.00 - 21.30
Onsdag 16.00 - 21.30
Torsdag 16.00 - 21.30
Fredag - Medelhavsbuffé 16.30
Lördag 16.00 - 21.30
PIZZA
Tisdag - lördag från kl 15.00
Fredag - för avhämtning från kl 15.00
Beställ via 0454-572800
RESTAURANGENS ÖPPETTIDER
Måndag 11.30-21.00
Tisdag-Torsdag 11.30- 23.00
Fredag 11.30 - 02.00
Lördag 11.00 - 02.00
Stängt Söndagar
FREDAGAR
Fredagar serveras Brasseriets stora Medelhavsbuffé med flertalet varmrätter, delikatesser, kallskuret och ostar ifrån delikatessen samt alltid vår populära moules frites
245 kr per person
Bokas i sittningar där varje sittning är 2 timmar lång, första sittningen börjar 16.00.
