Brasserie, Bar och Saluhall - Allt under ett och samma tak!

Kontinental matlagning med råvarorna i fokus
Menyer efter säsong och tydliga influenser ifrån medelhavet

LUNCH v 38


MÅNDAG                                                                                                                                                                                         98
Brasseriets wallenbergare serveras med potatispuré, gröna ärtor, skirat smör samt rårörda lingon
och friterad persilja                      
 
TISDAG                                                                                                                                                                                            98
Brässerad kycklingfilé med vittvin och lök serveras med gräddig dijonsås, rostad spetskål
och hyvlat grönt äpple
 
ONSDAG                                                                                                                                                                                          98
Ugnsbakad chorizo med tomat och salvia serveras med marinerad fänkål, riven parmesan
grillad paprika och aubergin
 
TORSDAG                                                                                                                                                                                       98
Panerad fläskkotlett serveras med  rödbetor och rödkål samt smulad Chevré, spenat och örtsky
                            
FREDAG                                                                                                                                                                                          98
Mustig gulaschgryta med rostad paprika, yoghurt, grillat surdegsbröd och chili                                                                                                                                                   
VECKANS FISK                                                                                                                                                                    145
Bakad torsk serveras med sidfläsk, champinjoner och lök samt brynt smör, stött pepparrot
och rotselleripuré  
 
VECKANS BURGARE                                                                                                                                                               135
Burgare gjord på svensk högrevsfärs serveras med trippel ost (cheddar, gruyère och parmesan)
kaprismajonnäs, silverlök, picklad gurka samt pommes frites och aioli
 
BACON & CHEESE 
                                                                                                                                                                  135
Burgare gjord på svensk högrevsfärs serveras med hamburgardressing, cheddarost, stekt bacon,
inlagd gurka, silverlök samt pommes frites och aioli
 
VEGGIE         
                                                                                                                                                                                135
Friterad morots och haloumi burgare serveras med silverlök, grillad paprika, hamburgardressing,
inlagd gurka, pommes frites & aioli
 
DESSERT
 

CHOKLAD                                                                                                                                                                                      65
Chokladterrin serveras med hallonsorbet och mandelflarn
 
GLASS                                                                                                                                                                                              55
Vaniljglass serveras med färska bär och chokladsås


I LUNCHALTERNATIVEN INGÅR SALLAD, NYBAKT SURDEGSBRÖD, OST, CHARK SAMT KAFFE PÅ MATEN

A LA CARTE

Lunch Mån-Fred 11.30-14.00
A la carte- Tis, Ons, Tors & Lörd från kl 16.00  
Pizza- Tis, Ons, Tors från kl 15.00 
Pizza- Lörd från kl 15.00
Fredag- pizza för avhämning från kl 15.00
 0454-572800 
& buffé från kl 16.30

 

FREDAGAR

Fredagar serveras Brasseriets stora Medelhavsbuffé med flertalet varmrätter, delikatesser, kallskuret och ostar ifrån delikatessen samt alltid vår populära moules frites
225 kr per person
Sittningstider 16.30-19.15 eller 19.30-22.00

LÖRDAGSLUNCH

Lördagar 11.30 - 15.00 serveras lördaglunch. Välkomna ner på lunch i härlig miljö!

LÖRDAGSLUNCH
11.30-15.00

RESTAURANGENS ÖPPETTIDER

Måndag - Torsdag  11.30- 23.00
Fredag 11.30.00  - 02.00
Lördag 11.30 - 02.00
Stängt Söndagar